流言揭秘：驢奶真是接近人乳的奶中珍品？ 　　流言：很早就有“天上的龍肉，地下的驢肉”這句話，用來形容驢肉好。最近，一篇“驢奶粉每公斤約4000元”的報道將驢奶也推到了人們眼前。人們不禁疑問：驢奶有何特別的嗎？ 　　真相：【百度知道提供】只比較幾種主要成分的話，驢奶相對于牛奶，在蛋白質含量、礦物質（灰分）和乳糖含量含量上的確更接近母乳，但是脂肪含量卻很低。因此，驢奶并不適合拿來喂養(yǎng)嬰兒。 驢奶的營養(yǎng)價值如何？ 　　在報道中，驢奶被認為是“最接近人乳的奶中珍品”，“其營養(yǎng)成分比例接近人乳的99%”。驢奶的營養(yǎng)價值真的這么好嗎？我們不妨列舉數(shù)據來比較一下驢奶、牛奶和人奶的主要成分的差異，看看驢奶究竟有何特別的。 　　不同奶中的成分對比 　　只比較集中主要成分的話， 從上面的成分表，我們可以看出，驢奶相對于牛奶，在蛋白質含量、礦物質（灰分）和乳糖含量含量上的確更接近母乳，但是脂肪含量卻很低。所以，從主要營養(yǎng)成分分析來看，驢奶并不是99%接近人乳。因此，驢奶并不適合拿來喂養(yǎng)嬰兒，就算要給嬰幼兒吃，也只能是以驢奶為基礎進行成分調整的配方奶粉。 　　不過有些人可能會說，那驢奶是否更適合成人呢？首先還是得明確成人喝奶所要獲得的營養(yǎng)究竟有哪些。成年人喝奶主要是為了獲得兩類營養(yǎng)素，一是鈣，二是蛋白 質。牛奶中的鈣含量豐富，而且非常利于吸收，一杯250毫升的牛奶就可以滿足人一天所需鈣的三分之一；牛奶中的優(yōu)質蛋白對于人體健康也有重要作用。相比于牛奶，驢奶中鈣和蛋白質的含量均比牛奶少，蛋白質只有牛奶的一半，鈣含量也只有牛奶的80%左右。所以，驢奶并對于成人來說也不一定是更好的選擇。 　　有人可能會說，牛奶中有一項營養(yǎng)成分驢奶比較高，那就是乳糖含量。不過，不要以為這有多好。很多人應該都有過這樣的經歷：喝了牛奶后沒多久就會脹肚子、甚至還拉肚子。這其實是 “乳糖不耐受”。原因是因為由于體內缺乏乳糖酶，吃到肚子里的乳糖不能在小腸被乳糖酶分解，進入大腸后被細菌分解，吃的乳糖太多的話，最后就是腹脹腹瀉。 亞洲人中乳糖不耐受的比例相當高。驢奶中的乳糖比牛奶中高出近50%，如果你喝牛奶都乳糖不耐、拉肚子，就更別想喝驢奶了。 　　驢奶有何神奇功效嗎？ 　　還有一些說法鼓吹驢奶“強身健骨”、減肥、抗癌、使人延年益壽等作用，甚至還有人靠喝驢奶治病，“有人病了，會到有驢的人家里，現(xiàn)場喝上兩三個月”“喝驢奶 在當?shù)蒯t(yī)院附近也比較盛行”。驢奶真的有如此神奇的功效嗎？其實，驢奶就是一種不同的奶罷了，喝驢奶也無非是嘗嘗鮮、過過嘴癮。 　　驢奶的鈣含 量并不會比牛奶更多，對于補鈣、強健骨骼的作用也不會更好；認為驢奶減肥，主要是因為驢奶中的脂肪含量更低。全脂牛奶的脂肪含量一般是 3-3.5g/100ml左右，有些非常香的全脂牛奶脂肪可以達到4g/100ml，而驢奶中的脂肪含量不到全脂牛奶的四分之一。假如每天喝500ml全 脂牛奶,鋒速達養(yǎng)殖通風降溫得到了客戶好評，大約就有20g脂肪，僅這部分脂肪產熱就有180kcal，對于一個每天能量消耗大概2000kcal的普通成年人來說，每天的脂肪攝入大約限制 在67g（30%能量占比）以內。如果用驢奶代替，還是可以減少不少脂肪攝入的，對于減肥、控制能量攝入也有幫助。但是，能否減肥關鍵還是要控制每天總能 量的攝入，如果其他食物的總能量已經很高，靠驢奶減肥也不靠譜。 　　至于稱喝驢奶抗癌、延年益壽這些說法，都屬于滿嘴跑火車，目前都沒有足夠的 證據；靠喝驢奶治病就更沒有依據了，驢奶只是一種普通的動物奶，不能作為治病的藥物。還有人說，跟牛奶、羊奶、駝奶相比，驢奶是無菌的，可以直接喝。實際 上這是完全是誤解。所有的動物生奶，都可能存在沙門氏菌、彎曲桿菌等微生物的風險，不宜直接飲用。 　　綜合來看，相比牛奶、人奶,鋒速達通風降溫產品得到了客戶好評，驢奶并沒有與 眾不同的營養(yǎng)價值，宣稱它能減肥、抗癌、抗衰老的說法也沒有足夠的科學證據，靠它治病就更不靠譜。4000塊一斤的驢奶粉，更多的只是商業(yè)營銷手段。當 然，這并不說驢奶不能喝。驢奶只是一種不同的動物奶罷了，換換口味、嘗嘗鮮也不錯，如果是為了什么特殊營養(yǎng)、特殊功效，那就有點南轅北轍了。(本文由百度知道日報供稿 作者：阮光鋒)
月球兩極或曾發(fā)生偏移 月冰遠離極地5.5度--科技--人民網 原標題：月球兩極或曾發(fā)生偏移 　　月球的南北兩極附近分別存在離軸的水。圖片來源：RICHARD MILLER 　　本報訊水星與火星上僅有的一點冰大部分都位于行星的極地附近，正如人們所預料的那樣，因為這些區(qū)域得到的日光照射是最少的。然而在月球上卻不是這樣。 　　月球上大部分的冰??它們埋藏于月表之下??分別存在于距離月球南北兩極各5.5度的兩片區(qū)域內。 　　研究人員在日前于美國得克薩斯州伍德蘭德斯市召開的月球與行星科學會議上報告了這一研究成果。 　　研究人員認為，這些數(shù)據表明，在過去，月球的自轉軸??或者說它的兩極??曾發(fā)生過轉移。 　　得克薩斯州達拉斯市行星科學研究所行星科學家Matthew Siegler認為：“事實證明，這些增強的濃聚物恰好就在彼此的對面??它們是正相反的�！彼�說：“對此最早的解釋是，這里曾經存在極點�！� 　　Siegler和他的同事對這種“極移”現(xiàn)象的發(fā)生給出了一種解釋：35億年前在月球表面下曾經存在一個熱區(qū)。如果這個故事成立，那么這意味著月球上的水幾乎和這顆天體本身一樣古老。 　　研究人員的這項研究依賴于美國宇航局（NASA）的“月球探勘者”任務提供的數(shù)據，該探測器曾于1998年至1999年環(huán)繞月球飛行。 　　“月球探勘者”上裝載的一架儀器測量了從月球表面釋放的中子數(shù)量。而一些緩慢且能量較低的中子意味著有一定數(shù)量的氫埋藏在月球表面下方1米左右的地方，而在月球上，氫是水的一個代名詞。 　　雖然科學家之前已經發(fā)現(xiàn)月球上的水并沒有集中在當前的極點附近，但并沒有人注意到這種精確的離軸點之間的正相反關系。 　　Siegler表示：“基本上每個人都會踢著自己說,‘我為什么就沒有注意到這個現(xiàn)象呢？’” 　　Siegler與同事假設，當這些冰沉積時，那里曾是月球的兩極地區(qū)。然而究竟發(fā)生了什么樣的事情，使得月球的極點偏移了5.5度呢？ 　　已知的小行星碰撞由于規(guī)模太小或者發(fā)生在不適當?shù)奈恢枚鵁o法完成這項任務。相反，研究人員假設，一個35億年前存在的熱區(qū)有可能將月球的兩極推到其今天所在的位置。 　　研究人員推測，伴隨著噴涌而出的大量巖漿，該熱區(qū)形成了一個風暴洋，后者是位于月球近側的一個巨大暗斑。 　　風暴洋區(qū)域已知具有高強度放射性元素，因此這里在遠古時期應該是非常炎熱的。研究人員推斷，這種熱量將會在月球的地幔中產生一種較低密度的透鏡作用，從而導致自轉軸最終搖晃到今天所在的位置。 　　如果這種想法是正確的，那么它意味著月球上的水是非常古老的??這與一些科學家提出的這些水是由最近的小行星撞擊帶來的，甚至是由被稱為太陽風的大批質子所產生的相去甚遠。 　　Siegler說：“從月球開始形成到現(xiàn)在，這些冰可能一直都是原生的。” 　　對此，以色列雷霍沃特市威茨曼科學研究所行星科學家Oded Aharonson贊嘆道：“這是一個非常棒的想法。”但Aharonson對月球上的冰能夠存在如此之長的時間并沒有十足的把握。 　　在月球古代的其他時候，其兩極被認為已經游離得非常遠，足以使極地區(qū)域靠近陽光普照的赤道。此外，這些冰還有可能被大型的小行星撞擊事件所破壞。 　　Aharonson認為，這些冰如果要想幸存至今，那么導致5.5度傾斜的事件必定發(fā)生在這些災難之后。他說：“在月球的歷史中，不要過早發(fā)生這樣的傾斜真的至關重要�！� 　　然而研究人員表示，有一些方法能夠使冰存在如此之長的時間。 　　這項研究的合作者之一、亨茨維爾市阿拉巴馬大學行星科學家Richard Miller指出，一些水可能被鎖在巖石含水的礦物質中；并且其中的一些水可能被表皮土中的一個隔熱層所保護起來。Miller說：“一旦被埋藏到足夠的深度，其中的一些水能夠存在很長的一段時間。”（趙熙熙）
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