餐飲行業(yè)當(dāng)中競爭是比較激烈的，想做咖啡生意的人是有很多的，創(chuàng)業(yè)當(dāng)然要掌握技巧和方法了，主要的是要創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營這個項目的時候，應(yīng)該正確的掌握經(jīng)營方式。

經(jīng)營理念。詮釋咖啡文化,演繹現(xiàn)代生活,引領(lǐng)時尚潮流。

市場定位。格調(diào)方面：咖啡廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、

休閑的消費環(huán)境，引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面轉(zhuǎn)變。針對消費群體:商務(wù)旅客,成功人士,追求時尚潮流的年輕一族.

市場分析。咖啡連鎖店所擁有的品牌優(yōu)勢與廣告優(yōu)勢是我們目前所無法比擬的,但連鎖店集團化的經(jīng)營模式,程序式的管理制度是其優(yōu)點也是其一大缺陷,各連鎖店風(fēng)格過于一致,產(chǎn)品服務(wù)模式化,無法彰顯咖啡廳的個性化特色.我們所要做的就是怎樣利用好靈活的管理機制,本土資源優(yōu)勢,發(fā)展個性化特色咖啡廳,并成功打入當(dāng)?shù)乜Х葮I(yè)市場.

管理理念。

尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格.

互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.

營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.

公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。

創(chuàng)業(yè)者們在經(jīng)營咖啡連鎖店時，需要掌握合理與正確的經(jīng)營方式，對于這方面的一些情況，大家通過了以上的內(nèi)容進行詳細閱讀以后，一定是做到了心中有數(shù)吧!因此，對于咖啡連鎖店的創(chuàng)業(yè)者來說，正確掌握了本文的內(nèi)容就是有利于這個項目的發(fā)展喲!

餐飲行業(yè)一直以來就有著很多的優(yōu)勢和特點，這個行業(yè)門檻不高、技術(shù)難度也不高而且投資回報的時間比較短，因此受到了許多的投資者的喜愛和青睞。許多人選擇餐飲加盟連鎖形式，讓想開店當(dāng)老板的人們成功的機會更大了.

對于那些初涉餐飲行業(yè)的人們，更渴望能夠擁有一份屬于自己的事業(yè)。而開個小店，當(dāng)個小老板成了這些有意加盟連鎖創(chuàng)業(yè)者心中的最愛。相當(dāng)一部分人通過特許加盟這種形式，確實也賺到了不少錢。但是連鎖加盟投資風(fēng)險也不可輕視。

有關(guān)專家提醒，千萬不要輕率簽署加盟協(xié)議，因為任何一項加盟活動都是要經(jīng)過仔細而慎重的研究的，加盟者最好對加盟項目進行冷靜的思考之后再作決定。

從感動顧客的角度來講，餐飲服務(wù)內(nèi)涵應(yīng)包括兩項內(nèi)容。一是常規(guī)服務(wù)。常規(guī)服務(wù)包括中規(guī)中矩的儀容儀表、落落大方的禮貌禮儀、自然熟練的技能技巧及體現(xiàn)服務(wù)員基本功的應(yīng)知應(yīng)會四個方面，這四個方面是餐飲服務(wù)必備的訓(xùn)練科目，可以滿足餐飲企業(yè)為客人提供簡單服務(wù)的需求。

二是超值服務(wù)。在為顧客提供宴席服務(wù)過程中，現(xiàn)場服務(wù)人員除進行常規(guī)服務(wù)外，還要根據(jù)宴會進程狀態(tài)，設(shè)身處地為客人著想，適時發(fā)現(xiàn)顧客需求，為顧客提供更多不帶利益色彩的適度幫助，以此感動顧客，留住更多的頭回客。

從塑造餐飲品牌美譽度考慮，常規(guī)服務(wù)是基本的程序性服務(wù)，可以為顧客留下整齊劃一的印象，但較難縮短餐飲企業(yè)與顧客的距離。真正讓顧客流連忘返連續(xù)消費的因素，是服務(wù)員們悄無聲息撥動顧客心弦的超值服務(wù)。

文章中間詳細分析了超值服務(wù)，可以看出超值服務(wù)有著很好的優(yōu)勢，供給廣大加盟商們參考。

銷售是需要講究策略的，正確的策略有利于銷售者迅速獲利，文中分析了有利于獲利的一些銷售策略和技巧，如果您想從事銷售工作，您可以參照文章中間的分析來進行。具體的一些銷售策略請看文章中間的分析。

1：提高你用來銷售的時間的百分比。我們的想法是花更少的時間去做書面工作，而用更多的時間和客戶會面。讓其他人處理你的客戶關(guān)系系統(tǒng)數(shù)據(jù)錄入或費用報告的準備工作。

2：將你的解決方案作為一個動詞去思考。這聽起來有些含糊，但這是種有用的大腦鍛煉。

3：將自己看作是客戶的盟友。銷售中有一種以對抗方式思考的傾向，你必須“說服”客戶，“戰(zhàn)勝”反對意見，“贏得”業(yè)務(wù)或者“征服”領(lǐng)土。

4：取消更多的潛在客戶資格。給客戶推銷其不需要的東西，這無論如何都是個錯誤。弄清楚你絕對不會把客戶并不真正需要的任何東西推銷給他，而不是固執(zhí)地試圖向一位潛在客戶推銷。

5：在談話過程中問更多的問題。隨著談話的進行，不要混淆講述和銷售，利用問題引導(dǎo)客戶得出自然的結(jié)論，客戶需要你的解決方案，而不是和客戶談?wù)撃愕漠a(chǎn)品能做什么。

6：提高銷售線索的平均質(zhì)量。如果你的銷售線索來自市場營銷，清晰的溝通，基于你自己的實際經(jīng)驗，感興趣的人和正在購買的人。提供具體的細節(jié)，包括職位、行業(yè)、典型的組織結(jié)構(gòu)等等。

7：提高轉(zhuǎn)換率。確保你在和真正的決策者交談，而不僅僅是有影響力的人和局外人。當(dāng)你和一位決策者會面時，在整個銷售周期中保持經(jīng)常性的溝通。

8：增加你的平均資金價值。

9：減少完成交易需要付出的努力。弄清楚客戶的會實際觸發(fā)購買過程的“激發(fā)興趣的事件”以及和你的銷售努力相匹配的時間。

文章中間介紹了有利于銷售的一些策略和方法，事實上銷售的策略和方法還有很多，廣大的創(chuàng)業(yè)者們可以依據(jù)自身的實際情況來選擇正確的方法和技巧。

做加盟事業(yè)，很多人并沒有太多的經(jīng)驗，法律也不可能完善到保障每一個項目都是合法性的，這就是需要投資者們自己的“火眼金星”，為了讓人們的投資事業(yè)開展的更為迅速，下面小編會介紹一些加盟騙局的共同特征，希望對各位創(chuàng)業(yè)者有所幫助！

1、公司的注冊時間并不長（可以在公司注冊所在地的工商部門查詢，比如北京一些區(qū)域的工商部門，只要花費1元錢就可查詢），通常不僅在內(nèi)地注冊，還在香港等地注冊了（在香港等地注冊公司的費用非常低廉），并提出連鎖加盟（專業(yè)名詞叫特許經(jīng)營）特征的業(yè)務(wù)。

2、公司號稱是由韓國、香港甚至歐美等地的公司發(fā)展而來，或者是這些公司的子公司，或者是這些公司產(chǎn)品的國內(nèi)代理或加盟商（如果需要證實，可以查詢國家商標(biāo)庫，這些品牌要進入中國，就肯定會提前注冊商標(biāo)）。

3、這些公司經(jīng)營的所謂品牌沒有商標(biāo)權(quán)。這里要特別強調(diào)的是，請不要把商標(biāo)申請受理通知書當(dāng)成商標(biāo)申請成功的認證，這完全是兩回事。前者是工商局通知你該商標(biāo)的注冊申請已經(jīng)被收到了，后者是他真正擁有該商標(biāo)。加盟騙子往往利用上當(dāng)者對商標(biāo)知識不了解，拿商標(biāo)申請受理通知騙人。要知道，一家才成立一兩年的公司，怎么可能申請得下來商標(biāo)呢？

4、為了證明公司的真實性，該公司往往會出示一些國際品牌或公司給他們的品牌經(jīng)營授權(quán)書（注意，該品牌根本沒通過商標(biāo)注冊，壓根不存在），為了糊弄人，這些授權(quán)書多是英文的，但其中有很多破綻，比如仍然沿用了中國人的簽章習(xí)慣，而外國相關(guān)文件認的是主管簽名。當(dāng)然，幾年下來，這些連鎖加盟騙子也在不斷地升級，他們的明顯的漏洞也在不斷地被填補。

5、他們經(jīng)營的產(chǎn)品一般都是普通人不太容易判斷價格和質(zhì)量的，比如服裝、禮品、保健品等，以利于詐騙。

6、這樣的公司壽命長則2年，短則1年。

現(xiàn)在在整個投資界，關(guān)于小吃車的加盟信息非常的多,鋒速達通風(fēng)降溫系統(tǒng)公司有著10多年的通風(fēng)降溫風(fēng)機產(chǎn)品制造經(jīng)驗，鋒速達產(chǎn)品系列有車間負壓通風(fēng)降溫設(shè)計、鋒速達降溫風(fēng)機、鋒速達通風(fēng)型降溫風(fēng)機、鋒速達靜音型降溫風(fēng)機、鋒速達加強型降溫風(fēng)機、鋒速達方型降溫風(fēng)機、鋒速達喇叭型降溫風(fēng)機、鋒速達玻璃鋼降溫風(fēng)機、鋒速達降溫風(fēng)機專用水簾、鋒速達環(huán)�？照{(diào)、鋒速達降溫風(fēng)機配件等。廣泛應(yīng)用于禽畜養(yǎng)殖、花卉大棚、高科技農(nóng)業(yè)示范園以及工業(yè)廠房、倉庫等場所的通風(fēng)換氣、溫度調(diào)控。所有產(chǎn)品都經(jīng)過嚴格質(zhì)量檢驗，保證產(chǎn)品技術(shù)過硬，工藝精良，質(zhì)量可靠。產(chǎn)品以低廉的運營成本、良好的性能、穩(wěn)定可靠的質(zhì)量，得到了廣大客戶的一致好評，并銷往全國各地。同時本公司承接規(guī)劃：降溫風(fēng)機工程、降溫風(fēng)機水簾通風(fēng)降溫系統(tǒng)、環(huán)保空調(diào)降工程、無塵室通風(fēng)工程、工廠車間降溫工程。，天上沒有掉下來的餡餅，大家一定要好好辨識，和以上特征進行對比,鋒速達通風(fēng)降溫系統(tǒng)公司有著10多年的通風(fēng)降溫風(fēng)機產(chǎn)品制造經(jīng)驗，鋒速達產(chǎn)品系列有車間負壓通風(fēng)降溫設(shè)計、鋒速達降溫風(fēng)機、鋒速達通風(fēng)型降溫風(fēng)機、鋒速達靜音型降溫風(fēng)機、鋒速達加強型降溫風(fēng)機、鋒速達方型降溫風(fēng)機、鋒速達喇叭型降溫風(fēng)機、鋒速達玻璃鋼降溫風(fēng)機、鋒速達降溫風(fēng)機專用水簾、鋒速達環(huán)�？照{(diào)、鋒速達降溫風(fēng)機配件等。廣泛應(yīng)用于禽畜養(yǎng)殖、花卉大棚、高科技農(nóng)業(yè)示范園以及工業(yè)廠房、倉庫等場所的通風(fēng)換氣、溫度調(diào)控。所有產(chǎn)品都經(jīng)過嚴格質(zhì)量檢驗，保證產(chǎn)品技術(shù)過硬，工藝精良，質(zhì)量可靠。產(chǎn)品以低廉的運營成本、良好的性能、穩(wěn)定可靠的質(zhì)量，得到了廣大客戶的一致好評，并銷往全國各地。同時本公司承接規(guī)劃：降溫風(fēng)機工程、降溫風(fēng)機水簾通風(fēng)降溫系統(tǒng)、環(huán)�？照{(diào)降工程、無塵室通風(fēng)工程、工廠車間降溫工程。，看看可是自己心目中的致富好選擇！

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